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4 x Piadina Ultra-Fine
4 x Piadina Ultra-Fine
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La Piada ou piadina Romagnola est un type de pain plat très fin, typique de la région italienne de Romagne, où il est vendu dans des kiosques de rue appelés piadineria. Ses origines sont humbles : il s'agissait d'un pain plat fabriqué par les matriarches avec des ingrédients simples, bon marché et populaires. Au XXe siècle, le poète Giovanni Pascoli a écrit La Piada, où il la définit comme "il pane del lavoro", le pain du travail. Aujourd'hui, c'est l'un des aliments de rue les plus populaires en Italie.
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Contenu réductible
Ingrédients
Farine de BLÉ (68 %), Eau , Huile
d'Olive Vierge Extra (4 %) , Huile de Tournesol à Teneur Élevée en
Acide Oléique, Dextrose , Poudre(s) à Lever (Diphosphates, Carbonates de
Sodium), Sel, Correcteur d'Acidité (Acide Malique), Émulsifiant (Mono-
et Diglycérides d'Acides Gras), Conservateurs (Sorbate de Potassium,
Propionate de Calcium), Agent de traitement de la farine (L-Cystéine) .
Composition
Énergie 253 kcal = 1059 kJ 13%
Matières Grasses 6.80 g 10%
Acides Gras Saturés 1.04 g 5%
Glucides 41.60 g 16%
Sucres 4.64 g 5%
Fibres Alimentaires 1.36 g
** Protéines 5.60 g 11%
Sel 1.52 g 25%
Conseil d'utilisation
Conseils d'utilisation : Faire chauffer la piadina au
micro-ondes à 750W pendant 30 secondes. Garnir la moitié de la piadina
avec les ingrédients souhaités, plier et servir.